28
mar
2012

Receta: Lasaña crudivegana II

Lasaña crudivegana
de Andrés Pastrana

Esta receta es de Andrés Pastrana, un español crudivegano del Grupo Raw Vegan Spain. La ha publicado en Facebook, de donde la tomé. Con su autorización, publico su receta en este blog ¡Gracias, Andrés!

Ingredientes:

Varias capas de calabacín

Nueces procesadas

Salsa se tomate

Remolacha rallada

Zanahoria rallada

Aguacate

Hojas de espinaca

Nueces procesadas:

Remojar las nueces durante la noche y luego se baten junto con: aceite, sal, comino, cebolla, ajo y jengibre.

Salsa de tomate:

Batir tomates, aceite, dátil, cebolla, ajo, limón, orégano, pimienta, sal, romero, tomillo.

Espolvorear con espirulina.

Extraído de:
http://www.facebook.com/#!/photo.php?fbid=335981593114299&set=a.335981519780973.84402.100001073847169&type=1&theater

Comentario de Gloria:

He preparado estas lasañas y me gustaron ¡muchísimo! Son ¡muy ricas! Como no tenía comino, le puse nuez moscada…

Publicado por:

Gloria de los Ángeles Espíndola
www.unmundodebrotes.com

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11 respuestas a Receta: Lasaña crudivegana II

  1. Paulina Stettner dijo:

    Gracias por compartir tan ricas recetas!!

  2. nancy dijo:

    La hice con capas de berenjenas marinadas y paté de almendras y queda increible!!!! Gracias por las recetas

  3. Olivia Sanz dijo:

    Wow las nueces le da un sabor exquisito gracias por la receta ahora mismo estoy disfrutando de esto

  4. Ruben dijo:

    estimados amigos
    muy agradecido por todas las recetas sinceramente , les pido un favor se acerca el cumple de mi hermana y madre , podrian ayudarme con una torta crudivegana, ya que en casa no comemos mas que eso?

    graxias

  5. ramiro dijo:

    Una pregunta!, como se hizo la masa en la que el relleno va puesto? puede sonar tonta la repuesta pero no se como hacerlo, con harina integral? huevo.. (calculo que no jaja)

    • ¡Hola, Ramiro!
      Si lees ben, te darás cuenta de que no hay “masa” con harina. Esto es alimentación “viva”. Las mismas berenjenas serían la parte de “masa” que llevan las lasañas comunes, de la cocina convencional que todos conocemos. También hay otra receta con zucchinis.
      ¡Abrazos!
      Gloria

      • ramiro dijo:

        gracias por la respuesta, si, note que es alimentacion viva pero no habia leido la indicacion de como y donde “meter adentro” el relleno :) abrazo de oso!

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