Archivo de la etiqueta: alimentación viva

22
oct
2014

¿A qué llamamos Raw Food, SunFood, Living Food o Alimentos Vivos?

Por Macu Cristófol Sel

comida viva malaga 5Llamamos así a la elección de cierto tipo de alimentos y unos modos característicos de prepararlos, aunque en el fondo sea toda una concepción del mundo y de la vida. Causa o consecuencia de esta concepción son las preferencias dietéticas y culinarias a las que nos referimos.

VEGETALES: A grandes rasgos, quienes elegimos el estilo de vida de Alimentos Vivos decidimos alimentarnos sólo y exclusivamente de la materia viva del reino vegetal (hojas verdes, frutas, hortalizas, semillas oleaginosas, semillas germinadas, algas…), sin recurrir al reino animal. Somos, pues, veganos.
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5
oct
2014

 Salsa cruda de tomate y sus variantes

Por Macu Cristófol Selsalsa cruda de tomate

La salsa cruda de tomate es un recurso mágico y delicioso. Nos salva fácilmente un almuerzo en cuestión de minutos. No os imagináis la de veces que me he arrodillado de agradecimiento ante ella.

Como veis en la fotografía, los ingredientes son pocos y fáciles de conseguir, de modo que no hay razón para que no pueda ser nuestra aliada. Mientras sea temporada de tomates, ¡claro!

Es una salsa perfecta para espaguetis de calabacín, efectivamente, pero también puede usarse como salsa sobre espaguetis cocidos o sobre arroz integral cocido. En este caso no sería RAW, pero os garantizo que tanto para transición como para ir acostumbrando a los pequeños a algo mejor que el tomate frito, es un recurso fabuloso.

Además, sobre la sencilla base expuesta podemos hacer numerosas variaciones. Aquí os dejo unas cuantas sugerencias:
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26
sep
2014

10 batidos para mantenerte al 100%

batido Granizado-de-kiwi_gallery_portrait1) Batido de lechuga, menta y kiwi

Ingredientes

8 hojas de lechuga de trocadero
2 kiwis
2 peras
1 rama de menta

Preparación

Licuar los kiwis y las peras peladas.
Añadir a la licuadora las hojas de lechuga y menta previamente lavadas.
Servir.
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18
sep
2014

Esta Milagrosa Bebida Impide la Propagación del Cáncer

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Una bebida totalmente natural preparada a partir de frutas frescas. Ha sido demostrado que previene la propagación del cáncer, además de mostrar una gama de otros sorprendentes beneficios para la salud. Siga leyendo para conocer los detalles y la sencilla receta del jugo.

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8
sep
2014

Néstor Palmetti en Buenos Aires (Parte 2)

Por Gloria de los Ángeles Espíndola

10424344_10203819250857375_6699086069612761335_n (1)El 27 de junio de 2014, Néstor Palmetti, Técnico en Dietética y Nutrición Natural, Director del Espacio Depurativo de Villa de las Rosas, Prov. de Córdoba, Argentina, ofreció un taller de “Depuración Corporal y Nutrición Vitalizante” en la Primera Jornada de ConCiencia Natural organizada por “El Remanso del Bajo” y realizada en “Salguero Plaza”, Buenos Aires, Argentina.
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1
sep
2014

Néstor Palmetti en Buenos Aires (Parte 1)

Por Gloria de los Ángeles Espíndola

Nestor Palmetti, Lily Saban (dueña de El Remanso del Bajo) y Diego Castro

Nestor Palmetti, Lily Saban (dueña de El Remanso del Bajo) y Diego Castro

El 27 de junio de 2014, Néstor Palmetti, Técnico en Dietética y Nutrición Natural, Director del Espacio Depurativo de Villa de las Rosas, Prov. de Córdoba, Argentina, ofreció un taller de “Depuración Corporal y Nutrición Vitalizante” en la Primera Jornada de ConCiencia Natural organizada por “El Remanso del Bajo” y realizada en “Salguero Plaza”, Buenos Aires, Argentina.
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28
ago
2014

Alimentación Consciente

 Por Dr. Gabriel Cousens

OLYMPUS DIGITAL CAMERA“La idea de que cada alimento, como energía particular, nos afecta a un determinado nivel emociona, mental y espiritual es una idea nueva para mucha gente en nuestra civilización Industrial.”

Una forma primaria pero siempre actual a través de la cual todos, consciente o inconscientemente nos relacionamos con la naturaleza es a través de la comida. Comer es una manera íntima de extraer de la Madre Naturaleza la energía sostenedora de la vida. En el proceso de asimilación el alimento, como parte de la Madre Naturaleza, entrega su identidad y toma la identidad del que lo ha ingerido. En realidad, cuando comemos estamos asimilando las fuerzas de la naturaleza depositadas en nuestra comida. Cada bocado que tomamos nos conecta amorosamente con la Madre Naturaleza.
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9
ago
2014

rawtiseria 2Los que sólo comen crudo ya tienen restaurantes, clubes y rotiserías

Por Laura Litvin
29/01/2014
Tiempo Argentino

Lo llaman “alimentación viva” y es la última tendencia en el campo del vegetarianismo. Incorporan semillas activadas, leches vegetales y alimentos sin cocción o apenas sometidos a temperaturas inferiores a los 42 grados.
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27
jul
2014

Tarta Cruda de Zanahoria

 

tarta de zanahoriaEsta deliciosa tarta, cuya receta extraje del blog “Cruliciosos” de Elena Castells, es una muy buena opción para quienes acostumbran a comerse un rico postre después del almuerzo. También es ideal para la merienda. “Resulta dulce sin ser empalagosa. Su sabor es refrescante y especiado. La zanahoria es rica en betacaroteno, protege la piel y mejora la vista”-dice la autora en su publicación.

¡Gracias, Elena, por tus aportes “crudideliciosos”!
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21
jul
2014

 ¿Qué hijos dejamos?

Por Néstor Palmetti

embarazo 6Estamos viviendo épocas donde la problemática de salud está afectando cada vez a lapsos más tempranos de la vida. No es algo casual ni restringido a un país, a una condición social o a una región determinada: es algo que afecta a toda la moderna sociedad occidentalizada y globalizada. En EEUU nace un bebé anormal cada 5 minutos (el 75% con problemas mentales) y el autismo, que antes se medía en un caso cada 10.000 nacimientos, ahora llega a un caso cada 250. El 60% de los niños tienen sobrepeso. En Argentina un estudio del Hospital Garrahan corrobora que por estas latitudes no hay grandes diferencias: pululan niños prematuros, deformes, obesos, hiperactivos, agresivos, dopados, medicados desde temprano… Como dijo alguien: “más que preocuparnos por qué clase de país le dejaremos a nuestros hijos, deberíamos ocuparnos de qué tipo de hijos le dejaremos a nuestro país”. ¡¡¡Por favor, basta de “mal paridos”; el mundo ya está repleto de ellos!!!
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