Archivo de la etiqueta: enzimas

22
feb
2014

¿Por qué debemos beber jugos de verduras?

Beneficios de la clorofila

clorofila 9Cada día las enfermedades se están haciendo más crónicas y más costosas para nuestros bolsillos. Lo razonable es que nos protejamos contra las enfermedades u otros trastornos de la salud.

La deficiencia de nutrientes

Cada día son más las investigaciones que relacionan una deficiencia en nutrientes como la causa de numerosas enfermedades. Si hemos llevado años de deficiencia de minerales debido a un régimen alimenticio desequilibrado o pobre, esto causa, fomenta y perpetúa las enfermedades crónicas. Por el contrario, los jugos de frutas y verduras, en especial estos últimos, pueden ayudar a prevenir la deficiencia de nutrientes.
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5
feb
2014

Mango: Un exótico pero milenario fruto

Por Lic. Juana R. de Tucci*

Mango with section on a white backgroundNo hace tanto tiempo que las fruterías de Buenos Aires, Argentina, se animaron a incorporar al mango.

Se presenta como una fruta aún exótica y ocupa un lugar en las estanterías un poco apartado del resto de las frutas. Ese lugar reservado a lo novedoso, que atrae a personas que lo conocen o a quienes se animan a probar.

Y resulta difícil aceptar que el mango es cultivado desde hace más de 4000 años en las fértiles orillas del Ganges, donde se le atribuyen virtudes maravillosas.
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15
ene
2014

Cocinar es como fumar

Por Néstor Palmetti

coccion asadorCon el manejo del fuego, nuestros ancestros humanos comenzaron a introducir profundas modificaciones en sus alimentos. Algunas de estas transformaciones ayudaron a la supervivencia, mediante la conversión de ciertas sustancias nutricionales que no resultaban comestibles en estado original (el caso de los amiláceos).

Pero si el hombre evolucionó sobre la tierra durante casi cinco millones de años en base a alimentos crudos [1] y si ningún otro animal expone sus alimentos al calor, alguna razón habrá. Por otra parte, son bien conocidos (aunque poco difundidos) los efectos negativos de la cocción sobre los alimentos. Lo hemos visto con la leucocitosis post prandial y con la cuestión enzimática. Y lo veremos al abordar la cuestión energética.
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8
ene
2014

Cómo Combinar los Alimentos para
Obtener una Salud Óptima

Por el Dr. Mercola

combinar alimentosEl Dr. Wayne Pickering es un médico naturista en la costa este de Florida, y era un buen amigo de la leyenda de fitness Jack LaLanne. Él dio un hermoso elogio en el funeral de Jack. A la edad de 67, él nada varias millas a la semana, además de practicar ciclismo y una gran variedad de ejercicios de calistenia, flexiones y lagartijas.

Tiene una impresionante rutina de ejercicios y es una inspiración personal para mí, ya que espero estar en tan buena forma como él a esa edad. Él también tiene una de las actitudes más positivas que cualquier otra persona que conozco.
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2
ene
2014

Alimento fisiológico

Respetando el diseño biológico

Por Néstor Palmetti

frutas y verduras 8Como veremos, es sencillo confirmar objetivamente la visión de Seignalet: el ensuciamiento y el colapso tóxico están generados por la moderna alimentación. Por ello resulta clave entender para qué alimento ha sido diseñado originalmente nuestro organismo.

Siguiendo con el ejemplo del automóvil, cuando adquirimos un vehículo, recibimos las indicaciones del combustible para el cual ha sido diseñado y construido el motor. A nadie se le ocurriría colocar nafta en un motor diesel o kerosén en lugar de nafta, ya que el motor comenzaría a fallar y se carbonizaría.
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19
nov
2013

Green Smoothies: beneficios y recetas

Por Cristina Muñoz

batido v 5Así como hace unas semanas os hablaba de los beneficios que tiene hacer un ayuno de licuados, hoy os voy a descubrir o recordar, por qué debéis incorporar a vuestra alimentación los maravillosos green smoothies. Antes que nada, aclarar que la diferencia entre un jugo, zumo o licuado, y un batido, es que en el primero extraemos la fibra, y en el segundo la mantenemos. Ambos son enormemente saludables, están incluidos en la alimentación crudivegana, y son la opción más sencilla para estar nutridos a la vez que disponemos de una poderosa fuente de energía. De esta manera podemos desarrollar nuestras actividades diarias, físicas y mentales, eficientemente, con entusiasmo y alegría.
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22
jun
2013

Verdolaga, el superalimento medicinal olvidado

Escrito por Fátima Solé

OLYMPUS DIGITAL CAMERALa verdolaga (portulaca oleracea), es una planta muy valiosa, un superalimento, además de una hierba medicinal conocida desde la antigüedad. Crece en muchas partes del mundo durante la época cálida, en huertos, campos, o al borde de los caminos, y se cultiva fácilmente incluso en macetas en casa.

Desgraciadamente, la ignorancia hace que muchos la consideren una mala hierba, igual que ocurre con otras importantes plantas medicinales, aunque todavía es posible encontrarla en los mercados de algunos países a la venta como verdura.
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4
jun
2013

phAlcalinidad fisiológica

Por Néstor Palmetti

Es poco conocido el significado de alcalinidad, como concepto opuesto a acidez. Incluso este término se interpreta en forma muy limitada, asociado sobre todo al clásico ardor estomacal o a los reflujos. Sin embargo, no es exagerado afirmar que la adecuada comprensión -y la posterior corrección- de la acidificación orgánica, serviría para resolver la mayor parte de los grandes problemas que afligen a la salud pública.
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23
abr
2013

Germinados: ¿Por qué germinar las semillas?

Por Dr. Bernard Jensen

IMG_2948 [640x480]Si Ud. Desea hacerle un bien a su cuerpo, piense en las semillas. La semilla contiene el principio de la vida y todos los elementos necesarios para iniciar hasta un árbol, tan gigantesco como la Sequoia. Para los nervios y las glándulas, las semillas son maravillosas. Cuando se germinan, su composición química cambia un poco, más aún, mejora. Su naturaleza feculosa se reduce, la vitamina C se desarrolla, y en sus últimas etapas, cuando se les descubre para que les dé la luz, se forman la clorofila y la vitamina A.
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29
mar
2013

Enzimas Dr. HowelEnzimas y toxemia
Bancarrota de la salud

En 1940 el Dr. Edward Howell, un investigador pionero en el campo de las enzimas, planteó algo revolucionario: la enfermedad crónico-degenerativa es el resultado de una deficiencia enzimática severa. Si bien el tema es desarrollado en el libro “Nutrición Depurativa”, dada su íntima conexión con la cuestión nutricional, no podemos dejar de citar aquí su estrecha vinculación con la toxemia corporal.
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