Archivo de la etiqueta: nueces

27
jul
2014

Tarta Cruda de Zanahoria

 

tarta de zanahoriaEsta deliciosa tarta, cuya receta extraje del blog “Cruliciosos” de Elena Castells, es una muy buena opción para quienes acostumbran a comerse un rico postre después del almuerzo. También es ideal para la merienda. “Resulta dulce sin ser empalagosa. Su sabor es refrescante y especiado. La zanahoria es rica en betacaroteno, protege la piel y mejora la vista”-dice la autora en su publicación.

¡Gracias, Elena, por tus aportes “crudideliciosos”!
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10
mar
2014

Queso crudivegano de nueces

Por Pelú Campos

queso-crudivegano-de-nueces-pelu-campos-mundoarcoiris-recetario-reverde.es_ (1)

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1
mar
2014

Strudel de Manzanas del Paraíso Terrenal

Por Silvina Oliva

Silvina Oliva 2El Apfelstrudel o Strudel de manzana es un postre típico tradicional de la cocina austríaca y del sur de Alemania. Es ésta una versión crudivegana del famoso manjar.
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7
oct
2012

 

Nueces: Perfecto equilibrio

Originario de Asia Central, adaptado al Mediterráneo y transplantado exitosamente a América gracias a su predilección por terrenos pobres y rocosos, el nogal (Juglans regia) genera una de las semillas más interesantes para el consumo humano y uno de los alimentos con mayor concentración de sustancias nutritivas de cuantos nos ofrece la naturaleza.
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26
ago
2012

Ensalada Waldorf

Publico hoy, esta receta de Mariano Caino, un Chef  de Alimentación Viva, argentino, quien nos deleita mes a mes con una nueva exquisitez de comida viva, preparada por él, con mucha dedicación… ¡Gracias, Mariano!
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28
mar
2012

Lasaña crudivegana
de Andrés Pastrana

Esta receta es de Andrés Pastrana, un español crudivegano del Grupo Raw Vegan Spain. La ha publicado en Facebook, de donde la tomé. Con su autorización, publico su receta en este blog ¡Gracias, Andrés!
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14
ene
2012

Falafel

Publicado por  Ana María Aboglio el
28/11/2011

Falafel raw

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3
dic
2011

Paté de nueces con apio

Les presento esta receta de Ana María Aboglio. Es un paté ¡exquisito! y muy fácil de preparar. Además,  se hace en pocos minutos. Yo le agregué 1 diente de ajo y palta ¡Pruébenlo! Tiene un sabor muy particular.
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18
ago
2011


Semillas:
Manantial nutricional

En este otro grupo de alimentos esenciales, encontramos numerosas, sabrosas y prácticas opciones, que aportan al organismo alta cantidad y calidad de minerales, proteínas, enzimas, vitaminas y ácidos grasos. Se trata del alimento más concentrado y más fácil de conservar, transportar y consumir. No olvidemos que la semilla (alimento que ha permitido la supervivencia de muchas etnias del planeta) es un compacto almacenaje natural de nutrientes, creado por los vegetales para garantizar la vida de la futura planta.
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