Archivo de la etiqueta: nutrientes

16
jul
2015

El Poder de la Fermentación

 Publicado el 19 junio, 2015
Por Sandor Katz, EEUU

fermento 2“Sandorkraut” Katz, personaje líder en el movimiento para revivir los fermentos, nos da un cursillo rápido para conocerlos y reconocer sus beneficios. Reflexiones acompañadas por una burbujeante receta de fermento vegetal.

Es raro, para cualquier persona, pasar un día entero sin comer o beber un fermento. Aunque muchos apenas comienzan a reconocer la importancia de la fermentación, los productos fermentados forman parte de nuestros alimentos más esenciales y cotidianos, así como de nuestros manjares favoritos. Así ha sido desde mucho antes de que empezáramos a escribir Historia, y lo es prácticamente en todas las regiones del mundo. Los productos fermentados son celebrados por sus sabores irresistibles, reconocidos por sus cualidades curativas, reverenciados como sacramentos, y apreciados por su capacidad para preservar los alimentos, de épocas de abundancia a épocas de escasez.
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8
ago
2013

Terapia con Agua de Mar

Por la Dra. María Teresa Ilari

HPIM9036La Dra. María Teresa Ilari vive en Nicaragua desde hace más de 30 años y ha promovido la legalización de las Terapias Alternativas en ese país.

Trabaja en la Sanidad Pública y lleva tiempo suministrando agua de mar con muy buenos resultados en todos sus pacientes.

Sus tratamientos se basan en el uso terapéutico del agua de mar y en La Nueva Medicina Germánica (Dr. Hamer).
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22
may
2013

Los germinados como alimento altamente
nutricional y medicina natural

Por Beatriz Alina Botero Mejía

Girasol GerminadoEn vista de que los GERMINADOS son un alimento, es preciso entonces, antes de entrar en este apasionante tema, identificar y tomar conciencia de los muchos errores que se cometen a la hora de ingerir los alimentos, porque no se trata solo de cubrir la necesidad básica del hambre, sino de cuidar nuestro cuerpo y nuestra salud con alimentos adecuados y elevados en nutrientes. Por esta razón, cuando comemos debemos tener en cuenta:

• El incremento y toxicidad de los químicos en los cultivos, que buscan mejorar los procesos productivos, pero es indudable que afectan sustancialmente la salud (1)
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12
mar
2013

agua-de-mar-para-beberUsos curativos del
agua
de mar

Por Dra. Maura Flores Calero

Dando una mirada hacia la historia, recordamos, con especial referencia en este tema al destacado investigador, fisiólogo y Visionario francés René Quinton quien descubrió toda la riqueza del agua de mar y la tradujo para el bien de la humanidad en sencillos dispensarios marinos en los que se curaron miles de niños y adultos administrando el agua de mar por distintas vías. Fue el que difundió todos los fundamentos, propiedades y leyes que explican cómo el agua de mar es el nutrimento por excelencia, imprescindible para que cada uno de los cien billones de células que componen nuestro organismo funcionen en óptimas condiciones. Esa sabiduría de la primera célula, surgida del agua de mar, ha permanecido constante en el “sin tiempo” como testigo del protagonismo de la biología en el origen de la vida.
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5
ene
2013

La Milagrosa Energía Fotónica

energía lumínicaUn aspecto que muy poco se menciona cuando se investigan las propiedades de los alimentos que nos brinda la naturaleza, está relacionado con ese inagotable y maravilloso ingrediente de la energía fotónica que se condensa en el cuerpo de las frutas, después de haber permanecido expuestas al influjo solar durante su etapa de formación y crecimiento.

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