Archivo de la etiqueta: recetas

14
oct
2014

25 salsas crudiveganas para nutrir tu vida

 Por Cristina Muñoz

Imagen de bellasana.blogspot.com.arHoy toca uno de esos temas con los que mientras escribo se me va haciendo la boca agua, al ritmo sabrosón. Y no es de música de lo que vamos a hablar, aunque las mezclas que os propongo, podrían asemejarse a tonos musicales que, uniéndose cual melodía, resonarían en nuestras papilas gustativas. Y es que el protagonismo se lo van a llevar hoy 25 recetas de salsas crudiveganas, sus olores, sabores, texturas, aromas, pero sobre todo, sus nutrientes, llenos de vida, sin cocinar, sin sal, sin aditivos y totalmente naturales. Es para echarse unos bailes. ¿O no?
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5
oct
2014

 Salsa cruda de tomate y sus variantes

Por Macu Cristófol Selsalsa cruda de tomate

La salsa cruda de tomate es un recurso mágico y delicioso. Nos salva fácilmente un almuerzo en cuestión de minutos. No os imagináis la de veces que me he arrodillado de agradecimiento ante ella.

Como veis en la fotografía, los ingredientes son pocos y fáciles de conseguir, de modo que no hay razón para que no pueda ser nuestra aliada. Mientras sea temporada de tomates, ¡claro!

Es una salsa perfecta para espaguetis de calabacín, efectivamente, pero también puede usarse como salsa sobre espaguetis cocidos o sobre arroz integral cocido. En este caso no sería RAW, pero os garantizo que tanto para transición como para ir acostumbrando a los pequeños a algo mejor que el tomate frito, es un recurso fabuloso.

Además, sobre la sencilla base expuesta podemos hacer numerosas variaciones. Aquí os dejo unas cuantas sugerencias:
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26
sep
2014

10 batidos para mantenerte al 100%

batido Granizado-de-kiwi_gallery_portrait1) Batido de lechuga, menta y kiwi

Ingredientes

8 hojas de lechuga de trocadero
2 kiwis
2 peras
1 rama de menta

Preparación

Licuar los kiwis y las peras peladas.
Añadir a la licuadora las hojas de lechuga y menta previamente lavadas.
Servir.
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18
sep
2014

Esta Milagrosa Bebida Impide la Propagación del Cáncer

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Una bebida totalmente natural preparada a partir de frutas frescas. Ha sido demostrado que previene la propagación del cáncer, además de mostrar una gama de otros sorprendentes beneficios para la salud. Siga leyendo para conocer los detalles y la sencilla receta del jugo.

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27
jul
2014

Tarta Cruda de Zanahoria

 

tarta de zanahoriaEsta deliciosa tarta, cuya receta extraje del blog “Cruliciosos” de Elena Castells, es una muy buena opción para quienes acostumbran a comerse un rico postre después del almuerzo. También es ideal para la merienda. “Resulta dulce sin ser empalagosa. Su sabor es refrescante y especiado. La zanahoria es rica en betacaroteno, protege la piel y mejora la vista”-dice la autora en su publicación.

¡Gracias, Elena, por tus aportes “crudideliciosos”!
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14
may
2014

leche de cocoLeche de coco casera

 

La leche de coco es muy nutritiva, deliciosa y fácil de preparar en casa. Se la utiliza como exquisita bebida así como para añadirla a licuados o batidos  y  también  para preparar salsas y otras recetas.

Comparto las instrucciones que publican en Dimensión Vegana, a partir de coco rallado (deshidratado). Dimensión Vegana es un sitio web que ofrece mucha información sobre Veganismo. Las recetas están presentadas en vídeos con explicaciones muy claras y sencillas.
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1
may
2014

Endivias con guacamole

Por Noemí Iza (Nihacc)

endiviasguacamoleLa endivia o endibia es una variedad lisa de escarola originaria del Mediterráneo que contiene fibra, vitaminas (E, A, B1, B2, B6 y, en menor cantidad, C), minerales (calcio, potasio, sodio, fósforo y magnesio), ácido fólico, niacina, betacaroteno y antioxidantes. Es anticancerígena, buena para la mucosa intestinal, diurética, disminuye el nivel de colesterol, favorece el tránsito intestinal, mejora la circulación sanguínea y previene la arterioesclerosis. La endivia se cultiva en completa oscuridad para evitar que sus hojas se vuelvan verdes y amargas.
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7
abr
2014

Pizza de cebolla

Por Sonia Fonso

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1
mar
2014

Strudel de Manzanas del Paraíso Terrenal

Por Silvina Oliva

Silvina Oliva 2El Apfelstrudel o Strudel de manzana es un postre típico tradicional de la cocina austríaca y del sur de Alemania. Es ésta una versión crudivegana del famoso manjar.
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8
feb
2014

Yogur con salsa de mango

De: Vida en tu Comida

Yogur con salsa de mangoEsta receta es un ejemplo de las recetas de nuestro curso de Leche, yogures y quesos sin lácteos. La suavidad y cremosidad de este yogur se debe al remojo de los anacardos durante 8 horas y el toque de limón recuerda mucho al sabor ácido de los yogures naturales.
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